เครื่องต้ม(ในหม้อ) ต่อ 1 ชาม
ครึ่งแรก
- น้ำสะอาด 2 ชามก๋วยเตี๋ยว
- ข่า 3 แว่น
- ตะไคร้ 1 ต้นใหญ่
- หอมแดง 1 หัว
- เกลือแกง 2-3 เม็ด
- รากผักชี 1 ราก
ครึ่งหลัง
- เห็ดฟางสด 1 ขีดครึ่ง
- ใบมะกรูด 3-4 ใบ
เครื่องต้มนอกหม้อ(น้ำยำ)
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว ครึ่งซีก
- น้ำตาลทราย 1 ปลายก้อย
- พริกขี้หนูสวน 3-5 เม็ด
- ผักชีหรือกระเพรา 2 ช่อ
[หน้า1]
[หน้า2]
[หน้า3]
copyright peseenam.com,
All rights reserved.
|